La
mercantil Deshidratación de Productos Vegetales SA (DEPROVESA) es va
constituir formalment el 30 de maig de 1974, en virtut d’escriptura
pública autoritzada pel notari de Madrid, Manuel Antonio Romero
Viéitez. L’objectiu principal era la fabricació de concentrats,
aromes i colorants extrets principalment de productes cítrics
(taronja i llima), per a la seua venda a la indústria alimentària.
El
capital social inicial era de 6.600.000 pessetes, aportat pels socis
fundadors:
Joaquín
Muñoz Peirats, advocat, economista, polític i empresari valencià,
amb un 55 % de participació
Hans
Joachim Moser, d’origen alemany i amb passaport peruà, amb un 16
% de participació
Peter
Karl Hertz, industrial alemany, amb un 16 % de participació
José
Luis Ruiz Tena, funcionari del cos de veterinaris del Ministeri
d’Agricultura, amb un 8 % de participació
N.
Timmerman’s B.V., empresa de capital neerlandés, amb un 5 % de
participació
A
sol·licitud de Joaquín Muñoz Peirats, principal impulsor del
projecte i com a representant de la societat, el Ministeri
d’Agricultura va dictar l’Orde de 15 de juny de 1974, per la qual
es declarava compresa en el sector industrial agrari d’interés
preferent la instal·lació d’una planta de deshidratació de
residus i subproductes vegetals en un lloc indeterminat de la
província de València. Així mateix, es concedia un termini de tres
mesos per a l’inici de les obres i d’altres dotze mesos per a la
seua finalització, comptadors a partir de la data d’aprovació del
projecte definitiu.
Esta
instal·lació havia d’acomplir unes condicions tècniques,
econòmiques i socials per a estar compresa dins del sector
industrial agrari d’interés preferent. Alhora, l’empresa tenia
dret a acollir-se a una sèrie de beneficis fiscals pel termini de
cinc anys amb possibilitat de pròrroga.
Els
terrenys elegits per a la construcció ocupaven una superfície
aproximada de 8.800 m2
i estaven situats en la partida de la Coma, en el camí Fondo de
Cogullada. Una ubicació propera a la fàbrica de l’empresa Cadbury
Schweppes, antiga Frutos Españoles SA (FESA), indústria
relacionada amb la família de Muñoz Peirats i d’on provindria
bona part de la matèria primera en els inicis de l’empresa. Una de
les finalitats era, després d’un procés de deshidratació en
sequers i utilitzant tècniques avançades i modernes, transformar
els residus vegetals de les fàbriques de derivats dels cítrics de
Carcaixent i de zones properes en pinso per a animals.
Les
obres de la nova indústria començaren de seguida i es trobaven a
ple rendiment durant els mesos d’estiu d’eixe mateix any. Segons
un butlletí informatiu municipal, el 5 d’octubre de 1974 tingué
lloc la inauguració de la planta de DEPROVESA. Encara no estava ni
firmada pel director general del ram l’Orde de 8 de novembre de
1974, que aprovaria el projecte definitiu.
L’Ajuntament
de Carcaixent va publicar el 30 d’abril de 1975 en el Butlletí
Oficial de la Província de València
l’edicte d’exposició pública d’establiment de l’activitat,
com a pas previ a l’atorgament de la llicència. A finals de 1976,
la Confederació Hidrogràfica del Xúquer va tramitar una
sol·licitud de l’empresa per afluir aigües residuals al barranc
de Barxeta.
Després
de successives ampliacions de capital, acordades els anys 1974, 1977,
1978, 1979 i 1983, respectivament, la companyia N. Timmerman’s
B.V., fundada pels fills del moliner Nicolaas Timmerman i dedicada al
comerç de pinsos, cereals, farina i fertilitzants en Alkmaar (Països
Baixos), es va fer amb el 53 % de la societat.
El
grup Wild, principal client de DEPROVESA, va adquirir l’entitat a
principis de 1987. L’origen d’este conglomerat es remunta a l’any
1931, quan l’empresari alemany, Rudolf Wild, fundà a Heildelberg
l’empresa Zick-Zack-Werk Rudolf Wild. L’objectiu era produir
begudes sense alcohol amb ingredients purament naturals. El refresc
Libella i el suc Capri-Sonne, marques encara existents, foren els
principals productes comercials. La seua gestió, junt a la seua dona
Leonie Wild i, amb la posterior incorporació del seu fill Hans-Peter
Wild, elevaren esta societat a la categoria de multinacional. En 1985
el negoci es va transferir a l’empresa Rudolf
Wild GmbH & Co. KG. que, amb els anys, es va convertir en líder
mundial en la producció d’ingredients naturals per a la indústria
alimentària i de begudes.
El
26 de setembre de 1990, després d’una inversió de 300 milions de
pessetes i una nova ampliació del capital social, es va inaugurar a
Carcaixent la nova planta de DEPROVESA amb equips tecnològics d’alta
gamma. El volum de producció augmentà significativament i
s’introduïren productes nous com els extractes de plantes
aromàtiques, per tal subministrar concentrats a altres companyies a
nivell internacional. L’any 1993, amb motiu de la instal·lació
d’una depuradora se sol·licità novament autorització a la
Confederació Hidrogràfica del Xúquer per al vessament d’aigües
residuals al barranc de Barxeta. L’empresa va obtindre la
certificació de qualitat ISO 9001 l’any
1995.
L’any
1999 se celebraren els 25 anys de la fundació de la companyia i
s’atorgà la medalla de plata Rudolf Wild als tres treballadors en
actiu més antics: Juan Bolinches, Enrique Ferri i M. Antonia
Cogollos.
A
principis del segle XX, amb la instal·lació d’un nou magatzem
frigorífic, la factoria va augmentar la capacitat per a processar
productes de temporada. L’any 2002 es va construir un altre edifici
amb el seu magatzem i àrea logística annexa. Dos exercicis més
tard, s’introduí el popular “Fruit up”, com a
nou ingredient alimentari constituït exclusivament per carbohidrats
solubles procedents de diverses fruites. A partir de l’any 2009,
s’obrí una planta d’última generació per al processat
d’edulcorants de fruites. En 2012 s’establí un sistema de gestió
per a complir amb la certificació IFS.
El
mes d’octubre de 2014 la multinacional nord-americana ADM va
completar l’adquisició de Wild Flavors, empresa matriu de
Hans-Peter Wild. L’origen d’este gegant agroalimentari s’inicia
l’any 1902 quan George A. Archer i John W. Daniels obriren un
negoci de moldre llavors de lli i formaren la societat Archer-Daniels
Linseed Company. El 1923 adquiriren l’empresa Midhland Linseed
Products Company. I, tot seguit, es va constituir
Archer-Daniels-Midland Company, hui en dia, un dels majors productors
de cereals i olis vegetals.
En
línia amb la seua aposta expansiva, l’any 2017 el conglomerat ADM
va comprar el 90 % del paquet accionarial de l’empresa valenciana
del sector biotecnològic Biopolis SL, amb seu a Paterna. Esta
mercantil, liderada pel biòleg Daniel Ramón, va nàixer l’any
2003 com spin-off del Consejo Superior de Investigaciones Científicas
(CSIC) junt amb tres socis capitalistes més. I ofereix serveis
d’investigació, desenvolupament i producció als sectors
agroalimentari, farmacèutic, químic i energètic.
Després
d’obtindre les preceptives autoritzacions administratives, l’any
2021 començaren en Carcaixent les obres per a la construcció d’una
planta de probiòtics i postbiòtics en el mateix lloc on estaven les
oficines noves, cosa que obligà a traslladar provisionalment les
dependències administratives a un barracó prefabricat. El mes de
febrer de 2023 s’obriren estes instal·lacions. Esta inversió de
més de 25 milions d’euros permetrà en un futur quintuplicar la
capacitat de producció que l’empresa filial Biopolis té a
Paterna. A principis de 2024 s’han inaugurat unes oficines més
modernes en el mateix punt on es trobaven
les dependències administratives de la fàbrica vella.
ADM
Wild Valencia compta actualment amb 160 persones empleades. El
capital social és de 817.360 euros i el seu volum de vendes se situa
vora els 70 milions d’euros anuals. Més de la meitat corresponen a
exportacions, de les quals cal destacar els productes concentrats del
te i els derivats de la garrofa.
Canvis
de raó social-A46073540
1974-1994
Deshidratación de Productos Vegetales SA (DEPROVESA)
1994-2007
Deprovesa Wild SA
2007-2017
Wild Valencia SA
2017-2024
ADM Wild Valencia SAU
Directors
gerents
Ramon
Ventura (1974-1979)
Salvador
Espert (1979-1983)
Manolo
Sanz (1983-1990)
Francisco
Climent (1990-2003)
Iñaki
Zaldua (2003-2010)
Francisco
Climent (2010-2019)
Paco
Enguix (2019-2024)
Referències
Arxiu
família Albert-Cogollos
Arxiu
ADM Wild Valencia SAU
Boletín
Informativo. Número 18. Agost i setembre de 1974. Ajuntament de
Carcaixent
Boletín
Informativo. Número 20. Desembre de 1974. Ajuntament de Carcaixent
Hemeroteca:
Levante-EMV, Las Provincias, Expansión, Cinco Días, Valencia Plaza,
El Economista
Grau
Perales, Marta. Estudio analítico y funcional de extractos de espino
blanco (crataegus monogyna jacq.). Treball final del Grau en Ciència
i Tecnologia dels Aliments. Universitat Politècnica de València
